Royaume-Uni : Scone
Qu’est-ce que le scone ? Le scone est un petit pain britannique traditionnel servi à l’heure du thé. Généralement réalisés à partir de farine de blé, d’orge ou d’avoine, les scones sont préparés en...
View ArticleEcosse : Drop Scone
C’est l’heure du brunch ! Et hors de question de faire une croix sur les pancakes ! D’ailleurs, nous allons tester les drop scones écossais aujourd’hui. Ces pancakes écossais ressemblent beaucoup aux...
View ArticleRoyaume-Uni: Shepherd’s Pie
Avez-vous déjà mangé une shepherd’s pie? Si ce n’est pas le cas, il va falloir y remédier. Et nous vous proposons une recette authentique que vous devez absolument essayer ! Mais parlons tout d’abord...
View ArticleSamoa : Panikeke
Qu’est-que le panikeke ? Le mot mélodieux de panikeke fait penser à un délicieux beignet provenant des îles Samoa, Tonga et Palaos, qui a diverses dénominations telles que lapotopoto, tama, ou même...
View ArticlePortugal : Pastéis de nata
La tarte Tatin est née à l’Hôtel Tatin, à Lamotte-Beuvron. La Sachertorte est née à l’hôtel Sacher et à la pâtisserie Demel à Vienne. Les pasteis de Belem, quant à eux, sont nés dans le quartier de...
View ArticleChypre : Flaounes
Après 15 jours passés au pays du bonheur, nous vous invitons aujourd’hui à découvrir l’art culinaire de l’île de l’amour, l’île de Chypre ! Bienvenue à Ivy Liacopoulou du blog kopiaste.org ! Ivy est...
View ArticleLiban : Fatayer
Nous partons à la découverte du fatayer ou fitiir, un des plus célèbre mezzés de la cuisine libanaise, ce petit chausson farci d’épinards délicieusement parfumés, qui fait partie intégrante de de la...
View ArticleRoyaume Uni : Crumpet
Il y a plusieurs pains plats dans toutes les cuisines, car ils constituent la forme de pains sans levain la plus ancienne de l’histoire de la gastronomie. Ils étaient traditionnellement cuits au four...
View ArticleFrance : Crème Brûlée
Comment résister au plaisir de casser une fine couche de caramel croquant pour découvrir la délicatesse vanillée d’une crème brûlée à la française ? Très similaire dans les ingrédients et dans la...
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